Tarta de cumpleaños con foto — hecha en casa en 3 pasos
En una tarta de cumpleaños puedes imprimir cualquier motivo del que tengas un archivo: una foto del cumpleañero, su dinosaurio favorito, una foto de familia. Se imprime con tinta comestible sobre papel comestible, en casa, con una impresora de inyección de tinta y sin estudios de pastelería.
La tarta con foto en tres pasos
- 1. Preparar el motivo: una foto del móvil o del ordenador, recortada al tamaño final.
- 2. Imprimir en papel comestible: con tinta comestible en lugar de la tinta de impresora normal. Después dejar secar: de 10 a 30 minutos según el ambiente, a menudo menos.
- 3. Colocar: sobre fondant o mazapán ya el día anterior, sobre nata y buttercream solo justo antes de servir.
Qué motivo funciona en una tarta
No todas las fotos quedan bien en una tarta. Lo que importa:
- Elige motivos claros y de colores fuertes. Sobre papel comestible blanco destacan los colores nítidos y los contornos oscuros; las imágenes muy claras o suaves quedan enseguida apagadas.
- Elige caras lo bastante grandes. Una foto de grupo reducida al tamaño de la tarta ya no deja reconocer a nadie. Mejor recortar a una o dos personas.
- Deja margen. Los motivos que llegan hasta el borde parecen cortados en cuanto el círculo no queda exactamente centrado. Unos milímetros de aire ayudan.
Para cumpleaños infantiles funcionan dinosaurios, cohetes, excavadoras, unicornios, arcoíris, sirenas o un número grande con la edad tan bien como una foto, y se pueden diseñar con más libertad.
Qué tamaño para qué tarta
La oblea debe ser algo más pequeña que la superficie de la tarta; si no, el borde se ondula sobre el canto.
- Tarta de 20 cm de diámetro: oblea de unos 18 cm, cabe en una hoja A4. Dekorpapier Plus también existe para esto como círculo precortado de 20 cm.
- Tarta de 26 cm: oblea de unos 24 cm. Esa ya no cabe en A4, necesitas una hoja A3.
- Cupcakes y magdalenas: círculos precortados de 5 cm, 15 por hoja.
Como regla general: una hoja A4 mide 210 mm de ancho y admite obleas de hasta unos 20 cm. Todo lo que pase de ahí es cosa del A3. Lo hay en papel de oblea Premium, Dekorpapier Plus y papel de azúcar.
El horario el día del cumpleaños
Sobre fondant o mazapán puedes colocar la oblea ya el día anterior. Sobre nata y buttercream es al revés: solo justo antes de servir; si no, el papel absorbe humedad y se ondula. Una capa intermedia finísima, por ejemplo de cobertura de chocolate, ayuda además.
Sobre fondant de colores, la base se transparenta a través del papel de oblea y altera los colores del motivo. Para tartas de motivos coloridos, el fondant blanco es la mejor base.
Qué papel comestible
Lo decide la superficie de la tarta, no el motivo: sobre fondant seco basta el papel de oblea económico, sobre nata y buttercream necesitas Dekorpapier Plus, y para la máxima fuerza de color sobre fondant está el papel de azúcar. Todos los valores comparados están aquí: Oblea o papel de azúcar: la diferencia (artículo en alemán).
